Puré de patatas
Valor nutricional
kcal: 351 p: 1,5 g: 34,8 c: 9,8
por 100 g, aproximadamente
Ingredientes
- Patatas — 800 g
- Mantequilla — 100 g
- Leche 6% — 150 ml
- Sal — al gusto
- Nuez moscada — una pizca
Preparación
- Pelar las patatas, cortarlas y cocer en agua salada hasta que estén tiernas.
- Escurrir y pasar por el pasapurés.
- Incorporar la mantequilla caliente y la leche caliente; trabajar hasta obtener un puré liso.
- Salpimentar y añadir la nuez moscada.