Marinada seca
Mezcla de sal, pimienta y especias (tomillo, romero, ralladura de limón) con la que se cubre la carne. 2 horas en el frigorífico.
Mezcla de sal, pimienta y especias (tomillo, romero, ralladura de limón) con la que se cubre la carne. 2 horas en el frigorífico.