File bele ribe sa salsom od slatke paprike
Za 1 porc.
Hranljiva vrednost
kcal: 244 b: 2,7 m: 22,7 u: 7,7
na 100 g, približno
Sastojci
- File brancina ili drugo belo file — 4 kom.
- Slatka crvena paprika — 2 kom.
- Čeri paradajz — 150 g
- Maslinovo ulje EV — 4 kašike
- Limunov sok — 1 kašika
- Bosiljak — 10 g
- So, Mleveni crni biber — po ukusu
Priprema
- Papriku ispeći u rerni na 200 °C 20 min, oguliti, iseći na kockice.
- Čeri paradajz prepoloviti. Pomešati papriku, paradajz, bosiljak, ulje i limun — salsa.
- File začiniti, propržiti na ulju 3–4 min sa svake strane.
- Servirati sa salsom.