Povrtna čorba
Za 20 porc.
Hranljiva vrednost
kcal: 175 b: 5,7 m: 3,5 u: 38,8
na 100 g, približno
Sastojci
- Crni luk — 2 kom.
- Šargarepa — 2 kom.
- Celer — 3 stabla
- Praziluk — 1 stablo
- Buke garni — 1 kom.
- Crni biber u zrnu — 10 kom.
- Voda — 2,5 l
Priprema
- Povrće krupno iseći, ne guliti (dodaje boju i ukus).
- Staviti u lonac, preliti hladnom vodom, dovesti do ključanja.
- Skinuti penu, kuvati na tihoj vatri 45 min.
- Procediti.