Rije od skuše
Hranljiva vrednost
kcal: 278 b: 12,3 m: 18,9 u: 14,4
na 100 g, približno
Sastojci
- Toplo dimljena skuša — 300 g
- Puter — 100 g
- Kisela pavlaka 20% — 50 g
- Limunov sok — 1 kašika
- Peršun — 10 g
- So, Mleveni crni biber — po ukusu
Priprema
- Skušu oćistiti od kostiju i kože, izmrviti.
- Puter omekšati, umešati sa skušom, kiselom pavlakom i limunovim sokom.
- Dodati sitno seckani peršun, začiniti.
- Staviti u teglicu, ohladiti 2 sata.
- Servirati sa tosiranim bagetijem.