Svinjski file sa suvim šljivama i prženim krompiricom sa lukom i mirođijom
Za 4 porc.
Hranljiva vrednost
kcal: 205 b: 5,7 m: 16,3 u: 10,1
na 100 g, približno
Sastojci
- Svinjski file — 600 g
- Suve šljive — 100 g
- Mini krompir — 500 g
- Crni luk — 2 kom.
- Mirođija — 20 g
- Puter — 40 g
- Maslinovo ulje — 2 kašike
- So, Mleveni crni biber — po ukusu
Priprema
- File posoliti, popapiti, napuniti suvim šljivama (uraditi džep).
- Propržiti sa svih strana do korice, dovesti u rerni 180 °C 15–20 min.
- Krompir skuvati do pola, pržiti na mešavini ulja i putera sa lukom.
- Dodati mirođiju na kraju.
- Servirati isekan file uz krompiricu.